José Luis Mounier -Lic. En Enología- nació en la provincia de Mendoza, y si bien creció entre viñedos, con padre y abuelo viticultor, fue en Cafayate, Salta donde pudo hacer realidad el sueño de tener su propia viña y un vino que llevara su nombre.
La concreción de este anhelo comenzó cuando en el año 1995 compra 25 Has. de tierra a 5 Km. de Cafayate y a 1850 msnm en el paraje “El Divisadero”. El proyecto comenzó de cero, en una tierra virgen y en familia, en el año 1999 pusieron las primeras vides.
En el 2001 salieron las primeras 2000 botellas de JOSÉ LUIS MOUNIER Reserva.
A partir de allí, el entusiasmo, la pasión y el esfuerzo fueron dando sus frutos.